Savo neutralaus skokio dėka šis aliejus labai tinka virimui, kepimui, gruzdinimui ir salotų padažų gamybai.
Svarbu visada naudoti aukštos kokybės aliejus bei riebalus, kadangi maistas sugeria kepimo riebalus ir tai gali paveikti maisto skonį bei išvaizdą.